送餐员服务质量对比
送餐环节是最重要的一步,它直接决定了用户对该款软件及该家餐厅的印象,不过送餐环节也是最容易出问题的,受到天气、交通、餐厅等等一系列因素的影响,送餐很可能会出现迟缓的现象,送餐慢也是用户差评的首要原因。
在本次横评中,为了最大限度的降低无关因素的影响,五家外卖软件同时在同一家餐厅下单,并预定同一品种的餐点,由此评价各家送餐速度以及送餐员态度等方面。
注意:由于取样有限,横评结果不能涵盖所有可能出现的情况。
百度外卖
小编于11点10分下单,百度外卖实时更新订单状态,并默认在订单详情页显示最新的一条,同时百度外卖中可追踪到送餐员的实时位置,既方便提前做准备取餐,同时也是个安慰:别催了已经在路上了。下单之后,百度外卖送餐员在11点59分首次来电,告知已至公司楼下,请小编做好准备,最终送达时间为12点08分。

送餐员着百度外卖工作装,电话中以及见面时的态度都很好,有确认取餐人手机号,且转身离开时说了“祝您用餐愉快”,服务方面可以给五星级好评!
最终等待时间为:1小时
饿了么
在送餐前,饿了么发了短信提示,内容包括送餐员正在取餐,且提供了送餐员手机号码及客服电话,有问题可以直接沟通。
在下单时小编遇到了一个比较郁闷的问题,饿了么可以搜索到该餐厅,但显示其正在休息中暂不接单,奇怪的是其它平台均可下单。小编改为订了该餐厅在附近的分店,距离小编所在地约1.6公里,同样在配送范围之内。饿了么仅有四种订单状态,可查看送餐员位置,同时可直接致电送餐员。

不过饿了么是在本次横评中送达时间最慢的一家,小编于11点15分下单,最终送达时间为13点02分,等待了接近两个小时。送餐员于12点58分打来电话,见面第一句便是道歉并说明迟到原因,虽然晚了但是态度还是不错的。
等待时间为:1小时47分钟
口碑外卖
口碑外卖送餐速度非常快,快到还没来得及查看订单状态,饭菜已经送到手了。口碑的订单状态更新很频繁,从下单至完成,小编已经收到了8条状态,在订单详情页会自动显示最新的一条。不过口碑外卖无法查看送餐员位置,只能根据状态来判断进度。

小编于11点06分下单,11点30分便接到了送餐员的电话,不过由于不熟悉路,送餐员坐错了电梯,最终送达时间为11点38分,速度之快的有点超出想象。送餐员穿着口碑专用工作服,很容易辨认,态度不错,即使走错路也没什么抱怨,确认了小编的电话号码后才将餐点交给我,很认真。
等待时间为:32分钟
美团外卖
小编于11点09分下单,随后订单信息实时更新,包括送餐员是否已取餐,以及取餐后的行动轨迹。送餐员首次来电时间为12点07,最终送达时间为12点13分,速度很快也没有让小编过多等待。美团外卖送餐员的工作服为明黄色,非常显眼,送餐员态度不错,也有确认订餐人信息。

等待时间:1小时
到家美食会
相比之下,到家美食会的订单信息较为简单,只包含基础信息,不支持查询送餐员行进轨迹,想知道外卖何时送到可通过电话联系送餐员,或者查看实时更新的订单状态。小编于11点17分下单,12点46分送餐员首次来电,两分钟后即抵达公司门口。

送餐员着到家美食会工作服装,态度也很不错,只不过由于不支持线上付款,只能线下支付,如果恰好暂时离开办公室只能请别人帮忙垫付了,非常不便,建议增加线上支付服务。
等待时间:1小时27分钟
总结:
由于写字楼区域道路情况复杂,不熟悉地形的送餐员非常容易走错,在本次横评中,共有三位送餐员走错,不过在小编的提示之下还是顺利送达,且无任何不满,态度都很好。另外午餐时间段,电梯比较难等,所有送餐员都在未送达时就电话通知了,节省时间效率很高。
另外一个比较重要的点就是订单状态实时更新,这对那些等待食物的用户来说极为重要,他们急切的想知道自己的饭到底送到哪里了。这五款软件均支持自动更新,不过目前仅有百度外卖/美团外卖以及饿了么可查看地图,细节方面做得更加出色,另外两款需根据状态判断。
最终,口碑外卖送餐速度最快,其次为百度外卖、美团外卖、到家美食会及饿了么,送餐员态度都不错,综上来看,所有外卖App都能令人满意。
前面提到过,由于取样有限结论并不能覆盖所有情况,另外测试地点在写字楼区域,相对来说更好找,如果是小区尤其是老旧小区,送餐难度还是很高的,如果送餐员迟到了请互相理解少发脾气。
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